Manufaktur Genuss
Wir und unsere Philosophie
Das Team der Manufaktur Genuss hat sich aus einer einfachen Idee heraus entwickelt: Den Menschen ein unvergessliches Catering zu bieten, das auf deren Wünschen und Ideen und unserer Unterstütziung basiert. Wir bieten Ihnen hierfür die Möglichkeit frisch zubereitete Produkte, überwiegend saisonal und regional zu verwenden, um gleich dem Geschmack, die Nachhaltigkeit zu priorisieren. Hierbei ist uns besonders wichtig, dass Lebensmittel wieder als Besonderheit und nicht als Selbstverständlichkeit in den Vordergrund rücken.
Zur Nachhaltigkeit gehört deswegen auch, so zu kochen und das Angebot für Sie so zu planen, dass nach der Veranstaltung möglichst wenig bis nichts verworfen wird.
Helfen Sie hierbei mit, indem Sie Ihre Gäste bereits vor der Feier darum bitten, Behälter mitzubringen, um übriggebliebene Salate oder Gerichte mit nach Hause zu nehmen und somit zu retten. Wir haben ebenfalls der Umwelt zu Liebe, keine Verpackung für Sie dabei...
Das Gold der Erde ist unsere Nahrung, denn sie ist unsere Natur, unser Lebensraum. Helfen Sie mit, Genuss und nachhaltiges Leben zu verbinden.
Ihre
Veranstaltungs-
möglichkeiten
Egal ob privat ...
... bei Ihnen zu Hause oder an Ihrem uns möglichen Lieblingsort...
Wir kommen gerne zu Ihnen nach Hause, kochen für Sie in kleiner Runde ein Menü in Ihrer Küche, während Sie mit Ihren Gästen die Zeit genießen. Oder haben Sie eine größere Feier in Ihrem Garten? Auch hier gibt es Möglichkeiten, Sie als Gastgeber*in zu entlasten. Wir Sorgen dafür, dass es Ihren Gästen an nichts fehlt und Übernehmen auch gerne den Service inklusive Abräumen.
Natürlich kommen wir nicht nur zu Ihnen nach Hause. Wenn Sie eine Lokation gemietet haben, für Ihre Hochzeit oder Geburtstage, sprechen Sie mit uns über Ihre Vorstellungen und Wunschorte.
Übrigens: Der HahnHof in Großhartpenning eignet sich hervorragend um Gästen eine Wohlfühlatmossphäre zu bieten...
Das ist nicht wonach Sie suchen? Es ist kein Problem, Ihnen einfach Ihr individuelles Buffet anzuliefern, ohne eine Servicekraft oder Eventcooking.
Eine Anfahrtspauschale berechnen wir Ihnen bei all diesen Varianten in unserem Angebot für Sie.
oder Firmenfeiern und Tagungen
Auch diese möchten wir ganz nach Ihren Vorstellungen für Sie umsetzen...
Es ist uns ein Vergnügen Sie auch außerhalb des Arbeitsalltages an der Seite Ihrer Kolleg*innen oder Mitarbeiter*innen kullinarisch zu begleiten. Deswegen gilt für die Firmenfeiern oder Tagungen ebenso:
Sie erzählen uns von Ihren Vorstellungen und wir setzen es mit Ihnen zusammen um. Anhand Ihres Budgets erstellen wir Ihnen auch hier ein erstes unverbindliches Angebot.
Da wir eine Manufaktur sind und Sie auch bei größeren Veranstaltungen davon profitieren sollen, ist die Anzahl der Personen begrenzt, abhängig von der Aufwendigkeit der Speisen und weiteren Wünschen. Nur so können wir Ihnen unser Konzept für Nachhaltigkeit garantieren.
Wir freuen uns also, wenn Sie uns ansprechen und wir Ihnen ein individuelles Angebot für Ihre Betriebsfeier erstellen dürfen.
Nur guter Kaffee zu später Stunde ist guter Kaffee
In der Welt des Caterings spielt Kaffee eine entscheidende Rolle, und deshalb haben wir uns mit einer nachhaltigen Rösterei zusammengetan, die nicht nur qualitativ hochwertigen Kaffee bietet, sondern auch die Umwelt respektiert. Unsere Partner arbeiten mit Liebe an sorgfältig ausgewählten Bohnen, die unter fairen Bedingungen angebaut werden. So können wir unseren Gästen nicht nur einen schmackhaften Kaffee servieren, sondern auch dazu beitragen, die Umwelt zu schützen und soziale Verantwortung zu übernehmen. Vergessen Sie nicht, diese wichtige Komponente bei Ihrer nächsten Veranstaltung zu berücksichtigen!
... haben wir noch was vergessen?
Haben wir was vergessen? Bei der Planung Ihrer Feier ist es wichtig, dass alles perfekt aufeinander abgestimmt ist. Reden Sie mit uns und gestalten Sie gemeinsam mit unserem Catering-Team den perfekten Ablauf für Ihre Veranstaltung. Ob in einem schicken Eventraum, im Garten oder in Ihren eigenen vier Wänden – wir unterstützen Sie dabei, Ihre Wünsche zu verwirklichen und eine unvergessliche Feier zu kreieren.
GENUSS-
ANREGUNGEN
Ein kleiner Auszug unserer Gaumen-Gedankenwelt für Sie. Schauen Sie auch in unsere Galerie und lassen Sie Bilder sprechen...
Vorspeisen & Tapas
- Kohl-Garnele-Zimtsalat im Glas
- Austernpilz-Bratknödelsalat im Glas
- Couscous-Zitronensalat im Glas
- Seealgensalat (Wakame) im Glas
- Geflügelsalat mit Rauchpaprika
- Artischocke im Zitronensud
- Kartoffelschaum mit Salbei im Glas
- gefüllte Balsamico Feige im Speck
- Rinderröllchen mit Salsa Verde
- Hackbällchen im Tomatensugo
- Rinderzunge & Erbsen-Minzpüree
- Radicciosalat mit Süßkartoffeldressing
One-Pot
- Wasabipüree, Tamarinden-Kokossauce & Chilikarotte
- Seealgensalat, Kimchi, Sushireis & Hähnchen
- gebratene Knödel, Karottenmus & Kräuterseitlinge
- Sushibowl, Lachs, Edamame, Gurke, Basmati, Sojadressing
- Indisches Curry, Gemüse. Reis
- Flank Steakstreifen Rind, Vitelottestampf & Apfeljus
- Erbsentopf, Brühwurst, frittierter Lauch
Platten
- Antipasti Platte
- Käseplatte
- Kalte Gemüsevariationen (Vegan) mit Dips
- Aufschnitt-Platte vom Rind es wird alles veredelt
- Pratzen Canape's, vegetarisch, vegan oder mit Fleisch, dazu Dips und Salsas
- Tapas-Platte
- Fingerfood-Platte
- Obstplatte nach Saison
Dessert
- Tiramisu im Glas
- Obstsalat nach Saison im Glas
- Joghurt mit Granatapfel
- Bayrisch Creme im Glas
- Hausgemachte Pralinen
- Hausgemachte Kuchen
- verschiedenes Fruchtmus mit Topping
- Erdbeeren mit Pfeffer & Balamico Crema
Lernen Sie uns kennen
Bereit für Ihr Event?
Kontaktieren Sie uns, um mehr über unsere Catering-Angebote zu erfahren und wie wir Ihr Event unvergesslich machen können.